A escolha de um bom restaurante, em que a matriz seja a cozinha tradicional, feita de produtos frescos e de qualidade, nem sempre é fácil nas grandes urbes. A diversidade de opções e estilos, a que se junta a oferta alargada, dificultam a opção a tomar.
Lisboa não foge à regra nos dias que correm, marcados pelo afluxo turístico, mas é possível encontrar na capital portuguesa restaurantes para um almoço ou jantar de trabalho, para levar a família ou, muito simplesmente, saborear despretensiosa refeição.
Em Alvalade, no largo Machado de Assis, mesmo ao lado da Avenida de Roma e perto do teatro Maria Matos, o restaurante Dom Feijão é, desde os finais de 2008, uma boa escolha.
A casa tem liderança experiente, conhecedora do ramo há três décadas; a cozinha é tradicional, com fortes raízes minhotas, bem portuguesa e á base de bons produtos nacionais.
É uma cozinha segura, que elabora pratos muito apreciados por uma clientela atraída pela qualidade.
O espaço é amplo - sala com lotação de uma centena de lugares e mais 20 na esplanada --; muita luz natural; decoração em tons claros, com predominância da madeira, e expositores frigoríficos preenchidos com peças de carne e o peixe do dia.
Desperto o apetite, vamos às opções do menu, assente em pratos emblemáticos, como é o cozido à portuguesa, apontado, muito
justamente, como uma das especialidades da casa e que domina as preferências à 4.ª feira e ao sábado.
Nos restantes dias, referência para os pratos de bacalhau no início da semana - à lagareiro; cozido, à Gomes de Sá ou em pataniscas; e para o leitão assado à moda da Bairrada, regra geral à 3.ª feira.
Por norma, a dobrada à moda do Porto é pitéu da 5.ª feira; no dia seguinte, o cabrito assado no forno é rei.
Outras opções mais habituais ao longo da semana são caril de gambas; mão de vitela com grão; pato assado com laranja ou arroz, servido com a carne do marreco desfiada;
Nas sobremesas, destaque para o bolo de chocolate.
Carta de vinhos de bom nível.
Serviço simpático neste restaurante com o dom de agradar a quem lá vai.
Dom Feijão, em Lisboa.
Localização: Lisboa
Contacto: 21 846 40 38
GPS: 38.74730 N ; -9.13913 W
