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Gastronomia

O cozinheiro Luís Gaspar

Luís Gaspar recebe prémio "Chefe do Futuro" da Academia Internacional de Gastronomia

O chef é um dos "talentos nacionais a manter debaixo de olho", considera a Academia Internacional de Gastronomia.

O guia de 2023 reúne um total de 1401 restaurantes em Espanha, Portugal e Andorra

Algarve recebe primeira gala portuguesa do Guia Michelin em fevereiro de 2024

"Acreditamos no potencial de desenvolvimento da atual do panorama gastronómico português", disse o representante Nuno Ferreira.

Boa Vida

Vinhos Brancos na Praça e Feira Franca em Murça

Estudantes brasileiras Heloísa Barbosa, Camila Meyners e Betina Baleiro

Alunos estrangeiros da UTAD dão a provar pratos tradicionais dos seus países

"Da Cozinha à Prova" é o nome da iniciativa que decorre, esta quarta-feira, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, em Vila Real.

Cozinheiro do Ano trabalha com sabores do Algarve

Cozinheiro do Ano trabalha com sabores do Algarve

Açorda de berbigão e sobremesa de amêndoa, gila e mel foram alguns dos pratos que levaram Jeferson Dias a vencer o concurso dos profissionais de cozinha de Portugal.

Boa Vida

Restaurante Brilhante no Cais do Sodré e "Jancis Robinson Richard Brendon" uma nova marca de copos

José Avillez

Restaurante do português José Avillez no Dubai renova uma estrela Michelin

Inaugurado em 2019 no hotel Mandarin Oriental Jumeira, o Tasca é o primeiro restaurante fora de Portugal de José Avillez.

Boa Vida

Mira Mira do chef Ricardo Costa

Boa Vida

Seventh de Eduardo Volpato e o Forno d'Oro do chef Tanka Sapkota

Boa Vida

Sem Igual marca criada por Leila e João Camisão

Boa Vida

Chef Bruno Rocha no Bairro Alto Hotel

Um prato de cricos

Quem for aos cricos por estes dias arrisca-se a descobrir um "tesouro"

Há tiras de choco na frigideira do chef Francisco Miranda. É um "prato muito pedido" o do molusco que, por estes dias, vai à ria de Aveiro para desovar. Mas como este, também as ameijoas, o berbigão - que até tem outro nome -, a dourada ou o robalo podiam estar a passar pelas mãos do homem que chefia a cozinha da Marisqueira Costa Nova, em Ílhavo.

Boa Vida

2ª Edição do Projeto Aldear e a Casa do Costa em Vila do Conde

Boa Vida

Mercado da Vila em Ponta Delgada de Rúben Pacheco Correia

Boa Vida

Quinta da Alorna comemora 300 anos

Boa Vida

Pedro Silva Reis faz 40 anos à frente da Real Companhia Velha e o Restaurante A Ver Tavira do chef Luís Brito

Boa Vida

Pátio 44 no Porto

Boa Vida

Projecto 12 meses, 12 chefes de Júlio Pereira na Madeira e o Tasquinha da Sentinela em Amarante

Boa Vida

Pizzaria Jezzus nos Anjos em Lisboa e o renovado Real by Casa da Calçada no Porto

Boa Vida

Restaurante Brasão em Refontoura, Felgueiras e a aposta da Quinta do Boição nos espumantes

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